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Grechetto Rosso DOC Colli Etruschi Viterbesi 2014

12,00


Descrizione

É una varietá rossa conosciuta nella zona di Gradoli da secoli, biotipo di Sangiovese. Coltivato esclusivamente in provincia di Viterbo.
Il Podere é situato sulle colline della Tuscia (Alto Viterbese), a nord del lago di Bolsena, al confine con la Toscana, dove inizia la Val d’Orcia.

Caratteristiche 

Colore: Rubino intenso
Gradazione alcol. :12.5°-13.5°
Abbinamenti: Carne, selvaggina, formaggi stagionati, frutta secca
Temperatura: 18°C-20°C decantazione almeno 1 ora
Profumo: intenso con sentore di mela
Gusto: persistente al palato
Retrogusto: di mandorle
Enologo: Davide Peveri di Casteggio

Caratteristiche del nostro Vitigno Grechetto Rosso
Grechetto Rosso: 85%
Merlot: 7%
Cannaiolo: 8%
Altitudine: da 350 a 420 m slm
Esposizione: Ovest, Sud-Ovest
Sesto impianto: mt 3×1
Allevamento: Cordone speronato
Terreno: Argillo-cretoso
Rese ad ettaro: 90 – 100 q.li
Vendemmia: 25 settembre – 10 ottobre

 

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